Ciastka z płatkami amarantusa bez glutenu, bez mleka, bez jajek

Potrzebne składniki:

1 1/4 szkl mleka jaglanego

2 łyżeczki siemienia lnianego mielonego

1/3 szkl sezamu

1/2 szkl płatków z nasion amarantusa

2-4 łyżki cukru lub ksylitolu

1/2 szkl kleiku ryżowego

2 szkl wiórek kokosowych

2 łyżki oleju

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki wymieszaj. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kładź łyżką ciasto. Lekko spłaszczaj. Piecz ok. 30-40 minut w 180 C. Smacznego!