Obważanki lub faworki bezglutenowe

Potrzebne składniki:

250 g mąki bezglutenowej mix z schar

100 g mąki ryżowej

100 g mąki kukurydzianej

50 g mąki gryczanej

3 łyżki cukru

szczypta soli

6 żółtek

3 łyżki spirytusu lub rumu

165 g gęstej śmietany

1 kg smalcu do smażenia

Ciasto z owocami na maśle bez glutenu

Potrzebne składniki:

7 jajek

1/2 szkl cukru

250 g masła

1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia

1/2 szkl mąki gryczanej

1/2 szkl mąki kukurydzianej

1/2 szkl mąki ryżowej

1/2 szkl mąki ziemniaczanej

Ciasto z ryżu bez glutenu

Potrzebne składniki:
1 paczka ugotowanego ryżu białego
8 jakek
1/2 szkl cukru lub ksylitolu
1 szkl maki gryczanej

Sałatka z jarmużem i jajkiem bez glutenu

Potrzebne składniki:

6 liści jarmużu

1/2 pęczka pietruszki zielonej

4 jajka na twardo

1 szczypiorek z cebulką

1 słoik mix(marchewka, groszek konserwowy, kukurydza konserwowa)

sól, pieprz, majonez bez glutenu

Knedle ze śliwkami bez glutenu

Potrzebne składniki:

1200 g ugotowanych ziemniaków

ok. 10 łyżek mąki ziemniaczanej

ok. 4 łyżki mąki gryczanej

1 jajko

ok. 1 kg śliwek

Ciastka z batatów bez glutenu

Potrzebne składniki:

1 kg ugotowanych batatów

6 jajek

5 łyżek oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

2 łyżeczki karobu

1/2 szkl mąki gryczanej

1/2 szkl mąki ryżowej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

5 łyżek cukru lub ksylitolu

Sałatka z jarmużem i ogórkiem zielonym bez glutenu

Potrzebne składniki:

1 duży ogórek

3 liście jarmużu

1/3 pęczka pietruszki zielonej

2 łyżki oliwy z oliwek lub jogurtu naturalnego do sałatek

sól, pieprz