1
kg ugotowanego topinamburu
6
jajek
1/3
szkl oleju ryżowego
2
łyżki przyprawy do piernika bezglutenowej
8
łyżek syropu klonowego
1/2
szkl mąki kukurydzianej
1/2
szkl mąki ryżowej
1/2
szkl mąki z nasion amarantusa
1/2
szkl mąki gryczanej
1
łyżeczka sody oczyszczonej
1
łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego