Ciastka z topinamburu słodzone syropem klonowym

Potrzebne składniki:

1 kg ugotowanego topinamburu

6 jajek

1/3 szkl oleju ryżowego

2 łyżki przyprawy do piernika bezglutenowej

8 łyżek syropu klonowego

1/2 szkl mąki kukurydzianej

1/2 szkl mąki ryżowej

1/2 szkl mąki z nasion amarantusa

1/2 szkl mąki gryczanej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

Ciastka z cieciorki bez glutenu

Potrzebne składniki:

2 jajka

1 szkl ugotowanej cieciorki

1 awokado

1 łyżka oleju

2 łyżki syropu daktylowego

1 szkl mąki ryżowej

garść rodzynek

Kokoski z awokado i bananem bezglutenowe

Potrzebne składniki:

1 dojrzałe awokado

1 banan

3 jajka

2-4 łyżki cukru lub ksylitolu

3 łyżki oleju

2 łyżki sezamu

2 łyżki rodzynek

1 łyżka słonecznika

2 szkl wiórek kokosowych

1 szkl mąki ryżowej