Została mi fasolka z obiadu i było zapotrzebowanie na ciastka. Fasolka się nie zmarnowała i wyszły ciastka.
W tym blogu chcę ułatwić wejście w życie bez glutenu i bez mleka (chociaż przepisy z mlekiem też się znajdą). Wiem jak mi było ciężko na początku z tymi nowościami. Wbrew pozorom można dużo smacznych rzeczy przygotować bezglutenowych. Do wszystkiego da się przyzwyczaić.
wtorek, 30 września 2014
Ciastka z fasoli szparagowej zielonej bez glutenu
Została mi fasolka z obiadu i było zapotrzebowanie na ciastka. Fasolka się nie zmarnowała i wyszły ciastka.
sobota, 27 września 2014
Gofry z dyni bez mleka, bez cukru i bez glutenu
Potrzebne składniki:
3 szkl zmielonej dyni
1/2 szkl mąki kukurydzianej
1/2 szkl mąki ryżowej
1/2 szkl mąki gryczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bezglutenowego
1 łyżka cukru lub ksylitolu można
bez
1/4 szkl wody mineralnej gazowanej
4 łyżki oleju
2 jajka
trochę soli do ubicia białek
czwartek, 25 września 2014
Babeczki z ryżu brązowego i amarantusa bez glutenu
Potrzebne
składniki:
1
szkl ryżu brązowego
1/2
szkl amarantusa całego
6
jajek
1/2
łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
2
łyżki oleju
8
łyżek cukru lub ksylitolu
6
łyżek mąki gryczanej lub kukurydzianej
1
łyżka dyni mielonej (może być nie musi)
wtorek, 23 września 2014
niedziela, 21 września 2014
Gulasz z cukinii i indyka bez glutenu
Potrzebne
składniki:
ok.
600 g udźca z indyka bez kości
4
duże cebule
1
duża cukinia
1
łyżka oleju ryżowego bądź innego
przyprawy:
3 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, 1 łyżeczka soli,
1/2 łyżeczki imbiru, 1/2 łyżeczki majeranku
piątek, 19 września 2014
Ciasteczka z buraczków czerwonych bez glutenu
Zostały
mi buraczki z barszczu czerwonego i wyszły ciasteczka
Potrzebne
składniki:
450
g ugotowanych i zmielonych na gładko buraczków czerwonych
4
łyżki cukru lub ksylitolu
3/4
szkl amarantusa ekspandowanego
1
1/2 szkl wiórek kokosowych
2
jajka
1
szkl mąki ryżowej
środa, 17 września 2014
poniedziałek, 15 września 2014
piątek, 12 września 2014
Ciastka z fasoli bez glutenu
Została mi fasolka i co by tu zrobić.
Dzieci potrzebują ciastka do przedszkola i są. Jest to bardzo dobry
sposób na przemycenie fasoli u dzieci. Wyszły bardzo dobre.
Polecam.
środa, 10 września 2014
poniedziałek, 8 września 2014
Gofry z cukinii bez mleka i bez glutenu
Chciałam zrobić placki z cukinii ale
nie chciałam na patelni na oleju i jakoś wymyśliłam gofry.
Dobra przekąska dietetyczna. Polecam.
sobota, 6 września 2014
Bezglutenowe babeczki z mąką kasztanową
Potrzebne
składniki:
6 jajek
1/2 szkl mąki gryczanej
1/2 szkl mąki kasztanowej
1/2 szkl mąki kukurydzianej
1/2 szkl mąki teff
1/2 szkl ksylitolu lub cukru
1 szkl oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bezglutenowego
Owoce dowolne. Ja dałam czerwoną
porzeczkę i maliny.
czwartek, 4 września 2014
Ciasto bezglutenowe z jeżyną
Potrzebne składniki:
1 kostka margaryny
3/4 szkl cukru lub ksylitolu
5 jajek
1/2 szkl mąki z kaszy jaglanej
1/2 szkl mąki ryżowej
1/2 szkl mąki kasztanowej
1 szkl mąki gryczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bezglutenowego
Owoce jakie lubisz ja dałam jeżynę.
poniedziałek, 1 września 2014
Pizza bezglutenowa z mąką ziemniaczaną
Potrzebne składniki:
1/2 łyżeczki cukru
25 g drożdży
ok.1 szkl ciepłej wody
1 1/2 szkl mąki gryczanej
1 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
Składniki na pizze wedle uznania. Ja
dałam:
1 puszka kukurydzy
1/2 kg pieczarek
1 papryka
5 cebul
150 g salami, szynki, boczku co lubicie
200 g sera żółtego
oregano, bazylia
Subskrybuj:
Posty (Atom)