sobota, 7 lutego 2015

Ciastka z topinamburem bez glutenu i bez mąki


Potrzebne składniki:
600 g ugotowanego topinamburu
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
4 łyżki cukru lub ksylitolu
185 g wiórek kokosowych
115 g płatków z amarantusa
185 g kleiku ryżowego

Sposób wykonania:
Jajka i topinambur połącz razem i zmiksuj blenderem na gładko. Następnie dodaj resztę składników i dobrze wymieszaj. Za pomocą łyżki nakładaj kopczyki i je spłaszczaj. Piecz w 200 C ok. 25-30 minut. Z tej porcji otrzymasz około 2 duże blaszki ciastek. Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz