Babeczki z mlekiem jaglanym bez glutenu

Potrzebne składniki:

6 jaj

1 1/2 szkl mąki gryczanej

1 szkl mąki kukurydzianej

1/2 szkl ksylitolu lub cukru

1/2 szkl oleju
1/2 szkl mleka jaglanego

1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

Sposób wykonania:

Całe jajka wbij do miski. Chwile ubijaj, dodaj cukier. Ubijaj, aż się cukier rozpuści. Następnie wsyp mąkę z proszkiem. Wlej mleko i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem. Ciasto przełóż do foremek na muffinki. Możesz na wierzch ułożyć owoce i lekko je powciskać do środka.

Piecz w temperaturze 180 C ok 45 minut. Smacznego!