Komunikanty niskoglutenowe

Należy podkreślić, iż w diecie bezglutenowej całkowicie zabronione jest przyjmowanie komunii św. w tradycyjny sposób. Mały opłatek komunijny jest bezwzględnie zabroniony i szkodzi choremu na celiakię (zawiera 25 mg czystego glutenu). Za bezglutenowe uznaje się również produkty przetworzone, w których zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm (20 mg na1 kg) i można je oznaczać międzynarodowym symbolem przekreślonego kłosa.

Naukowcy i lekarze dowiedli, że nawet przy ścisłej diecie bezglutenowej przyjmowanie go raz w tygodniu niweczy pozytywne skutki leczenia dietą, doprowadzając do stałego stanu zapalnego w jelitach i zaniku kosmków u osoby chorej. Episkopat Polski w marcu 2009 postanowił, iż osoby chore na celiakię mogą przyjmować komunię św. pod postacią specjalnych hostii niskoglutenowych (nazwa ta jest „wymuszona” prawem kanonicznym, komunikanty są jak najbardziej bezglutenowe). Informacja ze strony.: www.celiakia.pl