Ciastka z fasoli białej drobnej bez glutenu

Potrzebne składniki:

650 g ugotowanej białej drobnej fasoli

250 ml wody z gotowania fasoli

100 g masła klarowanego

1/2 szkl mąki gryczanej

1/2 szkl mąki ryżowej

1/2 szkl mąki kukurydzianej

1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia

3-6 łyżek cukru lub ksylitolu

Sposób wykonania:

Masło roztop i ostudź. Połącz masło, fasolkę i wodę z fasoli. Zmiksuj blenderem na gładko. Następnie dodaj resztę składników i dobrze wymieszaj. Za pomocą szprycy do dekoracji tortu formuj ciastka, możesz też za pomocą łyżki nakładać kopczyki i je spłaszczać . Piecz ok 30-40 minut w 180 C do zarumienienia. Smacznego!