wtorek, 10 czerwca 2014

Bezglutenowe muffiny z soczewicą zieloną i owocami


Potrzebne składniki:
2 szkl ugotowanej soczewicy zielonej
4 łyżki cukru lub ksylitolu
6 jajek
2 łyżki oleju
4 łyżki mąki ryżowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
Owoce: porzeczki, maliny, borówka, jagody

Sposób przygotowania:
Soczewicę odsącz. Dodaj do niej wszystkie składniki i porządnie zmiksuj na jednolitą masę.
Wylej do foremek. Na wierzch poukładaj owoce i lekko je wciśnij do środka. Ja dałam maliny i jagody. Piecz w 180 C ok. 45 minut. Smacznego!
Wyszły pyszne.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz