Bezglutenowe ciasto z bobu bez mąki

Potrzebne składniki:

  400 g ugotowanego i obranego z łupiny bobu

4 łyżki cukru lub ksylitolu

6 jajek

2 łyżki oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

Owoce: porzeczki, maliny, 

Sposób przygotowania:

Do blendera wrzuć wszystkie składniki (oprócz owoców) i porządnie zmiksuj na jednolitą masę.

Wylej do kwadratowej blaszki wyłożonej papierem. Na wierzch poukładaj owoce i lekko je wciśnij do środka. Ja dałam maliny i czarną porzeczkę. Piecz w 180 C ok. 1 godziny. Smacznego!