Potrzebne składniki:
ok 6 średnich ziemniaków
1 średnia cukinia
mąka kukurydziana
mąka gryczana
mąka ryżowa
4 jajka zamiast jajka możesz dać 2
łyżki mąki ziemniaczanej
sól do smaku
olej do pieczenia
Sposób wykonania:
Obierz ziemniaki i cukinie. Zetrzyj na
tarce. Dodaj jajka. Wymieszaj dobrze. Następnie dodawaj mąki w tej
samej proporcji. Np. łyżka kukurydzianej, łyżka gryczanej, łyżka
ryżowej. Powstałe ciasto nie może być
ani za rzadkie ani za gęste. Jak jest za rzadkie to dodaj mąki. Na
patelkę lejemy olej i smażymy małe placuszki. Bardzo dobre są z
dżemem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz