Potrzebne
składniki:
1/2
l śmietany kremówki
250
g serka mascarpone
2
łyżki żelatyny
1/4
szkl wody gorącej do rozpuszczenia żelatyny
Sposób
wykonania:
Żelatynę
rozpuść z wodą i odstaw na chwilę. Śmietanę ubij na sztywną
masę i dodaj lekko ostudzoną żelatynę (podczas wlewania żelatyny
cały czas miksuj). Jak się wymieszało to wyłącz mikser i
delikatnie połącz śmietanę z serkiem mascarpone. Masa gotowa do
przełożenia torta. Ja najczęściej dodaje do niej pokrojone
brzoskwinie lub ananasa. Przygotowana masa wystarczy do przełożenia
dwóch warstw dużego prostokątnego torta (pod warunkiem że dodasz
do niego brzoskwinie lub ananas).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz