Zupa z czerwonej soczewicy

Potrzebne składniki:

1 pietruszka

4 ziemniaki

pół szklanki soczewicy

kawałek selera naciowego

1 cebula

pół pęczka zielonej pietruszki

sól, majeranek, imbir

Sposób wykonania:

Zagotuj 3 l wody. Warzywa obierz i pokrój w kostkę. Soczewicę wypłucz pod bieżącą wodą.

Do wrzątku dawaj po kolei: pietruszkę, ziemniaki, soczewicę , seler naciowy, cebulę. Gotuj ok. 50 minut i pod koniec gotowania dodaj pokrojoną pietruszkę. Dopraw solą, majerankiem i imbirem. Gotuj jeszcze ok. 10 minut.

Smacznego!