wtorek, 8 kwietnia 2014

Placki z cukini bezglutenowe


Potrzebne składniki:
3 cukinie (po obraniu ma być ok. 1 kg)
4 jajka
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki mąki gryczanej
2 łyżki mąki ryżowej
1/4 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Cukinie obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Dodaj jajka i wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąki (po łyżce). Może się okazać, że będzie trzeba trochę mniej mąki lub więcej.
Wymieszaj dobrze. Na patelkę lej olej i piecz placki z obu stron. Można jeść same, z dżemem. Z czym kto lubi. Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz