Naleśniki na mleku owsianym bez jajek bezglutenowe

Gdyby w domu nie było jakiejś mąki można ją zastąpić miksem pozostałych

Potrzebne składniki:

bez jajek

1 szkl mąki kukurydzianej

1 szkl ryżowej

1/4 szkl mąki amarantusowej

1/4 mąki jaglanej

1 szkl mąki gryczanej

3 łyżka mąki ziemniaczanej

3 szkl mleka owsianego

2 szkl wody mineralnej mocno gazowanej

1/2 łyżeczki soli

5 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Wlej wodę i mleko do miski. Następnie wsyp sól i mąki. Wszystko wymieszaj mikserem. Na koniec dodaj oliwę i jeszcze chwilę ubijaj, aż się wszystko wymiesza. Jak by ciasto było za gęste to dolej wody, a jak za rzadkie to dodaj mąki. Odczekaj 10 minut i zacznij piec placki. Na rozgrzaną patelkę nalej oliwę (tylko przed pierwszym plackiem później nie trzeba) i nalewaj ciasto.