Gdyby w domu nie było
jakiejś mąki można ją zastąpić miksem pozostałych.
Potrzebne
składniki:
1
jajko(jak ktoś nie może jajek to można dać jeszcze 2 łyżki mąki
ziemniaczanej zamiast jajka)
1/2 szkl mąki kukurydzianej
1/2 szkl mąki amarantusowej
1 szkl mąki gryczanej
1 łyżka mąki
ziemniaczanej
1/2 szkl mleka jaglanego
1/2 szkl mleka ryżowego
1 1/2 szkl wody mineralnej
mocno gazowanej
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy
Sposób
przygotowania:
Wlej
wodę i mleko do miski, wrzucić jajko i chwile ubijaj. Następnie
wsyp sól i mąki. Wszystko wymieszaj mikserem. Na koniec dodaj oliwę
i jeszcze chwilę ubijaj, aż się wszystko wymiesza. Jak by ciasto
było za gęste to dolej wody, a jak za rzadkie to dodaj mąki.
Odczekaj 10 minut i zacznij piec placki. Na rozgrzaną patelkę nalej
oliwę (tylko przed pierwszym plackiem później nie trzeba) i
nalewaj ciasto.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz